mex: Frag Valet: Regionalität und Frische aus dem Karton - warum Kochboxen boomen | Video der Sendung vom 14.10.2020 20:15 Uhr (14.10.20) mit Untertitel

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Frag Valet: Regionalität und Frische aus dem Karton - warum Kochboxen boomen

14.10.2020 | 4 Min. | UT | Verfügbar bis 14.10.2021 | Quelle: hr

Kochboxen sind DER Trend 2020 - allein im 1. Quartal dieses Jahres setzte der Berliner Kochboxen-Primus "HelloFresh" 700 Millionen Euro um - 2019 waren es weltweit insgesamt 1,8 Milliarden Euro. Und das Konzept geht vor allem in Corona-Zeiten auf: Alle Zutaten plus Kochanleitung werden portionsgerecht verpackt und an die Haustür geliefert. Die Auswahl ist groß und wechselt wöchentlich: von gut bürgerlich über asiatisch bis hin zu gesundheitsbewusst. Was steckt hinter dem Boom und wie nachhaltig ist die Idee der "Kochbox" wirklich? Darüber sprechen wir mit mex-Ernährungsexperte Armin Valet.

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