herkules - ganze Sendung | Video der Sendung vom 05.05.2019 19:00 Uhr (5.5.19)

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herkules, Quelle: hr

herkules

herkules - ganze Sendung

05.05.2019 | 29 Min. | Verfügbar bis 05.05.2020 | Quelle: hr

Es ist der Trend, für Sterneköche ebenso wie für ambitionierte Hobbyköche: Foodpairing. Ob Saibling mit Lakritze, deftiges Brot mit süßer Schokoladencreme oder Gurkendessert mit süßem Gelee: Die Verbindung unterschiedlicher Aromen zu einer genialen Geschmacksexplosion - das verbirgt sich hinter dem Begriff Foodpairing.

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