Alles Wissen vom 25.02.2021 | Video der Sendung vom 25.02.2021 20:15 Uhr (25.2.21) mit Untertitel

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Alles Wissen vom 25.02.2021

25.02.2021 | 45 Min. | UT | Verfügbar bis 25.02.2026 | Quelle: hr

Brot und Getreide
Dieses mal dreht sich bei "alles wissen" alles um Getreide und Brot: Wie gelingt das selbstgebackene Brot? Welches Mehl verwende ich wofür? Welches Brot ist gesünder und welches Getreide soll das beste sein? Wie entstehen neue Getreidesorte? Kann man Zutaten beim Backen weglassen? Außerdem: Stroh als Nebenprodukt.

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