Zwischen Spessart und Karwendel: Die Geheimnisse eines Fisches | Video der Sendung vom 25.01.2020 17:45 Uhr (25.1.20)

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Karpfen | Bild: Bayerischer Rundfunk, Quelle: Bayerischer Rundfunk

Zwischen Spessart und Karwendel

Die Geheimnisse eines Fisches

25.01.2020 | 14 Min. | Quelle: © Bayerischer Rundfunk

Heutzutage isst man vom Karpfen meist nur das Filet. Dabei bietet er viel mehr Köstlichkeiten - oder ist das Geschmackssache? Im Aischgrund hat sich Paul Enghofer auf die Suche nach dem legendären "Ingreisch" gemacht. Und dann hatte er noch von einem sagenumwobenen Karpfenstein gehört...

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