Wissen vor acht - Werkstatt: Warum platzen Würstchen immer in Längsrichtung auf? | Video der Sendung vom 29.01.2020 19:45 Uhr (29.1.20) mit Untertitel

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Es fällt auf, dass Würstchen beim Kochen immer in Längsrichtung aufplatzen. Alles nur Zufall oder steckt mehr dahinter? Vince Ebert beschäftigt sich mit der Physik von Würstchen, in "Wissen vor acht - Werkstatt"., Quelle: ARD

Wissen vor acht - Werkstatt

Warum platzen Würstchen immer in Längsrichtung auf?

29.01.2020 | 3 Min. | UT | Verfügbar bis 29.01.2021 | Quelle: Das Erste

Die Physik von Würstchen: Gar nicht so langweilig, wie man denken könnte. Denn beim Kochen platzen Würstchen in Längsrichtung auf - immer. Vince Ebert erklärt, was dahinter steckt.

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