Wir in Bayern: Rinderbraten von der Hohen Rippe mit Kräuter-Senfkruste | Video der Sendung vom 27.03.2020 16:15 Uhr (27.3.20)

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Rinderbraten mit Kräuter-Senfkruste und Kartoffel-Meerettich-Gemüse | Bild: Wir in BAYERN, Quelle: Wir in BAYERN

Wir in Bayern

Rinderbraten von der Hohen Rippe mit Kräuter-Senfkruste

27.03.2020 | 13 Min. | Verfügbar bis 25.03.2021 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2020

Claudia Fenzel serviert einen Rinderbraten mit einer Kräuter-Senf-Kruste und verrät "Wir in Bayern" das Rezept dazu. Für den Braten verwendet sie ein besonderes Stück Rindfleisch, die Hochrippe. Dazu gibt es als Beilage ein Kartoffel-Meerrettich-Gemüse.

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