Wir in Bayern: Kabeljau in Würzkruste mit weißer Polenta und eingelegte Zwiebeln | Video der Sendung vom 24.06.2020 16:15 Uhr (24.6.20)

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Kabeljau in Würzkruste mit weißer Polenta | Bild: BR, Quelle: BR

Wir in Bayern

Kabeljau in Würzkruste mit weißer Polenta und eingelegte Zwiebeln

24.06.2020 | 18 Min. | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2020

Werner Koslowski gönnt seinem gebratenen Kabeljau durch eine Würzkruste eine ganz besondere Note. Und auch die Beilagen sind nicht alltäglich: eine weiße Polenta aus Reisgrieß und sauer eingelegte Zwiebeln.

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