Wir im Saarland - Grenzenlos: Lecker: Ropfkuchen aus der ältesten Bäckerei Frankreichs (13.01.2020) | Video der Sendung vom 13.01.2020 16:00 Uhr (13.1.20)

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Foto: Ropfkuchen, Quelle: Quelle: SR-online

Wir im Saarland - Grenzenlos

Lecker: Ropfkuchen aus der ältesten Bäckerei Frankreichs (13.01.2020)

13.01.2020 | 5 Min. | Verfügbar bis 13.01.2021 | Quelle: SR

Die älteste Bäckerei Frankreichs befindet sich im elsässischen Rosheim. Zumindest sagt das Natalie Rohmer, die sie in der 14. Generation betreibt. Seit 1602 wird dort gebacken. Ihre Spezialität: Ropfkuchen, ein Hefekuchen mit einer Creme aus Mandeln, Nüssen und Zimt. Besonders begehrt ist er bei Hochzeiten in der Region.

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