Wir im Saarland - Das Magazin: WimS: Unser täglich' Brot - auf das Mehl kommt’s an! (02.04.2020) | Video der Sendung vom 02.04.2020 14:00 Uhr (2.4.20)

Lieber Nutzer,

Sie verwenden eine veraltete Browser-Version. Bitte installieren Sie einen aktuellen Browser, um unser Angebot richtig darstellen zu können.

Foto: Thilo Nast in seiner Backstube, Quelle: Quelle: SR-online

Wir im Saarland - Das Magazin

WimS: Unser täglich' Brot - auf das Mehl kommt’s an! (02.04.2020)

02.04.2020 | 6 Min. | Verfügbar bis 03.04.2021 | Quelle: SR

Brot gilt als eines der ältesten Nahrungsmittel überhaupt. Doch in den letzten Jahren ist es etwas in Verruf gekommen. Mittlerweile werden viele Zivilisationskrankheiten mit den Backwaren aus Getreide in Verbindung gebracht. Teils zu Recht, teils aber auch zu Unrecht. Denn es gibt viele Faktoren, die beeinflussen, wie gesund Brot ist. Entscheidend ist dabei vor allem das Mehl. Wir gehen auf Spurensuche zu Mühle und Bäcker und erfahren viel über die Verbindung von Gesundheit und Mehl.

0 Bewertungen | Bewerten?
0 Bewertungen | Bereits bewertet.
Darstellung: