W wie Wissen: Süßstoffe: Zucker-Alternative oder ungesunder Dickmacher? | Video der Sendung vom 01.08.2020 16:00 Uhr (1.8.20) mit Untertitel

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Verschiedene Stevia-Produkte stehen auf einem Tisch., Quelle: hr
Bild zur Sendung W wie Wissen, Quelle: Das Erste

W wie Wissen

Süßstoffe: Zucker-Alternative oder ungesunder Dickmacher?

01.08.2020 | 5 Min. | UT | Verfügbar bis 02.05.2025 | Quelle: Das Erste

Künstlich hergestellte Süßstoffe statt Haushaltszucker - auf den ersten Blick haben die nur Vorteile: ein Vielfaches der Süßkraft von Zucker und praktisch kalorienfrei. Doch der Teufel steckt im Detail. Wissenschaftler suchen Alternativen.

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