Unterwegs im Westen: Frauen an den Herd? | Video der Sendung vom 15.07.2020 23:00 Uhr (15.7.20) mit Untertitel

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Reporterin Maike von Galen (r.) und Köchin Julia Komp mit Schürze in einer Küche, in die Kamera blickend., Quelle: WDR/Ansager&Schnipselmann/AP/Mario Iser

Unterwegs im Westen

Frauen an den Herd?

15.07.2020 | 29 Min. | UT | Verfügbar bis 15.07.2021 | Quelle: WDR

Brutale Arbeitszeiten, hohe Belastung, kaum Schlaf: Ein Dasein als Koch ist ein Knochenjob - und in der Spitzengastronomie selten weiblich besetzt. Höchste Zeit für einen Kurswechsel. Langsam wandelt sich die Branche - auch dank aufstrebender Jungköchinnen, die einen neuen Ton in der Spitzenküche anschlagen.

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