Servicezeit: Tofu - vielseitig einsetzbar | Video der Sendung vom 08.03.2021 18:15 Uhr (8.3.21)

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Das Bild zeigt Sojabohnen und Tofu., Quelle: picture alliance / FoodCollection

Servicezeit

Tofu - vielseitig einsetzbar

08.03.2021 | 5 Min. | Verfügbar bis 08.03.2022 | Quelle: WDR

Bei uns war Tofu als geschmackloser gummiartiger Fleischersatz verschrien, der nur Vegetarier und Veganer interessiert. Doch ob gebraten, frittiert, mariniert, gefüllt, in Schnitzel-Form oder als Würstchen - Tofu ist ein kulinarisches Chamäleon und Tausendsassa. Und er wird nicht nur in Asien, sondern auch schon lange in Deutschland hergestellt.

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