Servicezeit: Gänse im Test | Video der Sendung vom 01.12.2020 18:15 Uhr (1.12.20)

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Das Bild zeigt eine gefüllte Weihnachtsgans mit Rotkohl, Pilzen und Klößchen., Quelle: WDR / mauritius images

Servicezeit

Gänse im Test

01.12.2020 | 8 Min. | Verfügbar bis 01.12.2021 | Quelle: WDR

Gans mit Rotkohl und Klößen - ein Weihnachtsklassiker. Doch die Tiefkühlgänse stammen meist aus Massentierhaltung. Um Infektionen der dicht an dicht lebenden Tiere zu vermeiden, werden Antibiotika eingesetzt und die können dann wieder auf unserem Festtagsteller landen. Ob das Gänsefleisch gefährlich ist, haben wir im Labor untersuchen lassen und geben Tipps, worauf Sie beim Einkauf achten sollten.

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