Sass: So isst der Norden: Fischküche am Tauchersee | Video der Sendung vom 29.03.2020 16:30 Uhr (29.3.20)

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Rainer Sass und Monika Pöpke mit frischem Seesaibling am See in Hemmoor., Quelle: NDR Foto: Florian Kruck

Sass: So isst der Norden

Fischküche am Tauchersee

29.03.2020 | 30 Min. | Verfügbar bis 29.03.2021 | Quelle: NDR

NDR Koch Rainer Sass besucht den Kreidesee im niedersächsischen Hemmoor. Dort züchtet die Familie Pöpke Seesaibling und gibt Tipps, wie man den Fisch zubereitet.

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