Querbeet: Wein pflegen - Gipfeln | Video der Sendung vom 07.07.2020 09:00 Uhr (7.7.20)

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Tipps von Sabrina: Wein gipfeln | Bild: Bayerischer Rundfunk, Quelle: Bayerischer Rundfunk

Querbeet

Wein pflegen - Gipfeln

07.07.2020 | 3 Min. | Verfügbar bis 07.07.2021 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2020

Damit der Wein möglichst viel Kraft in die Trauben steckt, wird er eingekürzt. Experten nennen das "Gipfeln". Dabei schneidet man die Weintriebe auf 8 bis 13 Blätter zurück. Wie das funktioniert, zeigt Sabrina im Video:

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