Planet Wissen: Wintergemüse - Vielseitig, gesund, unterschätzt | Video der Sendung vom 05.11.2020 11:15 Uhr (5.11.20)

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Verschiedene Gemüsesorten liegen nebeneinander auf einem Tisch., Quelle: SWR Freeze

Planet Wissen

Wintergemüse - Vielseitig, gesund, unterschätzt

05.11.2020 | 59 Min. | Verfügbar bis 10.09.2024 | Quelle: SWR

Warum im Winter zum Gemüse aus dem Mittelmeerraum greifen, wenn wir doch genauso gut unsere heimischen Sorten das ganze Jahr über frisch auf den Tisch bekommen können! Denn vieles gedeiht auch in der zweiten Jahreshälfte, teilweise bis in den tiefsten Winter hinein. Noch dazu sind die heimischen Gemüse wahre Kraftpakete für unsere Gesundheit und vielseitig verwendbar. Leider werden sie nicht immer so geschätzt, wie sie es verdienen.

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