Planet Wissen: Lust auf Fleisch! Wie viel dürfen wir essen? | Video der Sendung vom 05.04.2019 11:15 Uhr (5.4.19)

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Eine Hand mit Gabel sticht in ein gebratenes Fleischstück, welches auf einem Teller voller verschiedener Fleischstücke und Würste liegt., Quelle: SWR

Planet Wissen

Lust auf Fleisch! Wie viel dürfen wir essen?

05.04.2019 | 59 Min. | Verfügbar bis 05.04.2024 | Quelle: SWR

Wir Deutschen sind ein Volk der Fleischesser! Aber 60 Kilogramm pro Person pro Jahr sind zu viel für unsere Gesundheit, warnen Ernährungswissenschaftler. Warum essen wir eigentlich so gerne Fleisch und wie kann man seinen Fleischkonsum reduzieren? Nicht nur gesundheitliche und ökologische Aspekte und sprechen für weniger Fleischkonsum in Zukunft, auch das Tierwohl sollte im Auge behalten werden. Das bleibt bei der heute üblichen Massentierhaltung meist auf der Strecke.

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