Mit Herz am Herd - Sauerbraten mit Landnudeln | Video der Sendung vom 16.10.2020 18:15 Uhr (16.10.20)

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Foto: Sauerbraten mit Landnudeln, Quelle: Quelle: SR-online

Mit Herz am Herd

Mit Herz am Herd - Sauerbraten mit Landnudeln

16.10.2020 | 29 Min. | Verfügbar bis 17.10.2021 | Quelle: SR

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine Kochinsel an der Deutsch-Französischen Grenze aufgebaut. Im Keltendorf des Europäischen Kulturparks Bliesbrück-Reinheim bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine beiden Kochschüler ein Gericht zu, das in abgewandelter Form vielleicht schon die Kelten kannten, denn auch sie nutzen Beize zum Haltbarmachen: eingelegter Sauerbraten.

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