Markt: Lebensmittelerzeugung vor Ort | Video der Sendung vom 30.09.2020 20:15 Uhr (30.9.20) mit Untertitel

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Das Bild zeigt Basilikum., Quelle: imago images/Carola Koserowsky

Markt

Lebensmittelerzeugung vor Ort

30.09.2020 | 7 Min. | UT | Verfügbar bis 30.09.2021 | Quelle: WDR

Kräuterzucht direkt im Supermarkt, im computergesteuerten Pflanzschrank unter künstlichem Licht. Was Aldi und neuerdings auch Kaufland erproben, ist erst der Anfang. Die große Vision von Start-ups wie Infarm: Lebensmittel in großen Indoor-Farmen mitten in der Großstadt produzieren. Das spart Transportwege. Ist aber auch sehr abhängig von Strom.

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