Markt: Bolognese: Die Königin der Nudelsaucen | Video der Sendung vom 12.02.2020 20:15 Uhr (12.2.20) mit Untertitel

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Das Bild zeigt einen Teller Spaghetti mit Bolognesesauce., Quelle: mauritius images

Markt

Bolognese: Die Königin der Nudelsaucen

12.02.2020 | 6 Min. | UT | Verfügbar bis 12.02.2021 | Quelle: WDR

Spaghetti Bolognese. In Deutschland Pastagericht Nummer 1. Ausgerechnet in Italien wird man dieses Gericht nicht finden: Das "ragú alla bolognese" serviert der Italiener nämlich nur  mit flachen Bandnudeln. Weil die Pasta die Sauce besser aufsaugt. Uns deutschen Verbrauchern ist die Nudel schnuppe. Nicht aber, was da an Saucen aus dem Glas kommt. Sind industrielle Fertigsaucen ein wohlschmeckender Genuss oder nur ein billiger Sattmacher?

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