MARKTCHECK: Nach Desinfektionsmittel-Funden im Pangasius: Der beliebte Speisefisch im Test | Video der Sendung vom 19.01.2021 20:35 Uhr (19.1.21)

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Pangasius-Filet auf einem Holzbrett in der Küche: ein zarter, milder und günstiger Fisch, der in Aquakulturen gezüchtet wird und zuweilen mit Chemikalien belastet ist., Quelle: Colourbox

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Nach Desinfektionsmittel-Funden im Pangasius: Der beliebte Speisefisch im Test

19.01.2021 | 8 Min. | Verfügbar bis 19.01.2022 | Quelle: SWR

Bei Pangasius wurden in der Vergangenheit hohe Konzentrationen des Desinfektionsmittels Chlorat nachgewiesen. Ist das noch so? Wie gefährlich ist es? Und wie schmeckt der Süßwasserfisch?

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