Landgasthäuser: Westallgäu | Video der Sendung vom 17.05.2019 19:30 Uhr (17.5.19)

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Blick vom Hochgrat bei Oberstaufen. | Bild: BR/Werner Teufl, Quelle: BR/Werner Teufl

Landgasthäuser

Westallgäu

17.05.2019 | 29 Min. | Verfügbar bis 16.05.2020 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2019

Von urigen Gasthöfen über einfache Almküchen bis zum viel gerühmten Gourmettempel - in "Landgasthäuser Alpenküche" widmet sich Filmautor Werner Teufl kulinarischen Genüssen sowie sehenswerten Landschaften, Handwerk und Tradition im gesamten Alpenraum. In dieser Folge werden u. a. folgende Gerichte vorgestellt: Kaiserschmarrn, Rehrücken mit Steinpilzen, Brokkoli und Schupfnudeln, gebackener Ziegenkäse mit Röstkartoffeln, marinierter Wildlachs, Rehrücken mit Serviettenknödeln, Käsespätzle.

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