Landgasthäuser: Unterfranken | Video der Sendung vom 15.11.2019 19:30 Uhr (15.11.19)

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Kloster Amorbach. | Bild: BR, Quelle: BR

Landgasthäuser

Unterfranken

15.11.2019 | 29 Min. | Verfügbar bis 14.11.2020 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2019

Auch in dieser Folge dreht sich alles um die fränkische Kochkunst. Besucht werden diesmal spannende Landgasthäuser in Unterfranken. Bräuche, Feste und herrliche Ausflugsziele ergänzen den kulinarischen Streifzung. Diese Gerichte werden vorgestellt: Doradenfilet mit Blattgemüse, Hirschrücken mit Steinpilzen unter der Kräuterkruste, Schäufele mit Semmelknödel, Rehrücken im Pfifferlingsmantel, Saibling in der Kräuterkruste.

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