Landgasthäuser: Fastenbier und Osterfeuer | Video der Sendung vom 19.04.2019 19:30 Uhr (19.4.19)

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Bamberg | Bild: BR / Teufl, Quelle: BR / Teufl

Landgasthäuser

Fastenbier und Osterfeuer

19.04.2019 | 29 Min. | Verfügbar bis 18.04.2020 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2019

Vorgestellt werden Bräuche und Fastenspeisen in der Karwoche. Die Gerichte in dieser Sendung: Forellenfilet im Schinken-Eiermantel, Saiblings-Pflanzerl mit Frühlingsspinat, Kresse und Röstzwiebeln, Zander-Filet in der Kartoffelkruste, Duo von gebratenem Saibling und Zander, "Scheiterhaufen" - Auflauf mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Eiermilch.

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