Hier und heute: Gebratenes Schweinefilet auf Pfifferling-Risotto mit bunten Tomaten | Video der Sendung vom 14.08.2019 16:15 Uhr (14.8.19)

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Hier und heute

Gebratenes Schweinefilet auf Pfifferling-Risotto mit bunten Tomaten

14.08.2019 | 11 Min. | Verfügbar bis 14.08.2020 | Quelle: WDR

Pfifferlinge haben Saison. Das lässt sich Hier und heute-Koch Lars Middendorf nicht zweimal sagen. Er kombiniert die frischen, aromatischen Pilze mit fruchtig-bunten Tomaten. Dazu gibt es ein Risotto mit gebratenen Schweinemedaillons und Thymian.

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