Hessen à la carte: Scharfe Küche | Video der Sendung vom 04.07.2020 16:00 Uhr (4.7.20) mit Untertitel

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Hessen á la carte, Quelle: hr

Hessen à la carte

Scharfe Küche

04.07.2020 | 44 Min. | UT | Verfügbar bis 04.07.2021 | Quelle: hr

Auf dem Thai-Festival in Bad Homburg geht gibt es Scharfes in allen Variationen. Ohne Chilis gibt es kaum ein Gericht, aber man kann die Schärfe einstellen. So sind die Thainudeln mit Shrimps für alle gut essbar und absolut köstlich. Auch indische Küche kann man so kochen, dass sie umwerfend schmeckt und nicht verbrennt. Scharf geht es weiter: Im Senfwerk in Braunfels entsteht ein würziger Senf und Chilis finden sich in hübschen süßen Törtchen in Marburg.

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