Hessen à la carte: Heimat und Genüsse | Video der Sendung vom 01.08.2020 16:00 Uhr (1.8.20) mit Untertitel

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Hessen á la carte, Quelle: Bild © Bodo Dietrich

Hessen à la carte

Heimat und Genüsse

01.08.2020 | 44 Min. | UT | Verfügbar bis 01.08.2021 | Quelle: hr

Bergluft macht hungrig. Zwei befreundete Familien aus Frankfurt machen Urlaub im österreichischen Pinzgau, um die kulinarischen Genüsse der Berge kennen zu lernen.
Im Krallerhof zu Füßen des Asitz bereitet Mutter Ella ihre köstlichen Semmelknödel zu und zeigt den Gästen, wie man Schwammerlgulasch aus frischen Pilzen zubereitet.
Bei Ausflügen in die Umgebung lernen die Hessen den Krafttrunk von Imker Höttl kennen und erfahren viel über die Heilweise der Pflanzen. "Sündhaft" gut sind die preisgekrönten Schnapsbrände der ansässigen Brennerei und die Blütenschokolade von zwei jungen Pralinenherstellern.

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