Hessen à la carte: Fleisch für Kenner | Video der Sendung vom 18.07.2020 16:00 Uhr (18.7.20) mit Untertitel

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Hessen á la carte, Quelle: Bild © Colourbox.de

Hessen à la carte

Fleisch für Kenner

18.07.2020 | 44 Min. | UT | Verfügbar bis 17.07.2021 | Quelle: hr

In Gründau-Rothenbergen gibt es noch eines der traditionellen Gasthäuser, die Mittelpunkt des Dorfes sind: das Landgasthaus "Zum Bogen". Der Besitzer ist nicht nur begeisterter Koch, er züchtet auch schottische Hochlandrinder.
Zusammen mit befreundeten Züchtern organisiert er eine Bullenschau mit den schönen sanften Tieren. Zu besonderen Anlässen kommt das erstklassige Fleisch im "Bogen" auf den Tisch. Für den schottischen Abend bereitet Karl Friedrich Roth verschiedene Gerichte damit zu.

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