Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Speckkuchen | Video der Sendung vom 26.12.2018 04:00 Uhr (26.12.18)

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Das Bild zeigt den fertigen Speckkuchen., Quelle: StockFood

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Speckkuchen

26.12.2018 | 1 Min. | Verfügbar bis 11.11.2020 | Quelle: WDR

Das Elsass hat Flammkuchen, NRW hat Speckkuchen. In einem antiquarischen Kochbuch vom Niederrhein haben wir dieses tolle Gericht entdeckt: Dünner Hefeteig wird mit Speck und Kümmel belegt, vorgebacken und dann mit einem würzigen Guss aus saurer Sahne übergossen.

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