Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Panierter Chicorée | Video der Sendung vom 02.02.2020 08:00 Uhr (2.2.20)

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Das Bild zeigt das fertige Gericht "Panierter Chicorée"., Quelle: WDR

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Panierter Chicorée

02.02.2020 | 1 Min. | Verfügbar bis 02.02.2021 | Quelle: WDR

Chicorée ist ein feines Wintergemüse mit zart bitterer Note. In NRW wird er gerne deftig zubereitet und mit Kartoffeln serviert. Wir haben uns heute etwas Spannendes ausgedacht und braten die feinen Sprossen in knuspriger Panade. Dazu schmecken Ofenkartoffeln und Remouladensoße.

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