Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Mangoldpfanne | Video der Sendung vom 28.05.2019 04:00 Uhr (28.5.19)

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Das Bild zeigt das fertige Gericht "Mangoldpfanne"., Quelle: WDR

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Mangoldpfanne

28.05.2019 | 1 Min. | Verfügbar bis 28.05.2020 | Quelle: WDR

Die Idee für unsere leckere Mangoldpfanne haben wir aus einem alten Kochbuchs vom Niederrhein. Das feine Gemüse hat eine lange Tradition, wurde aber zugunsten des Spinats von der Bettkannte gestoßen. Zu Unrecht, denn es schmeckt würziger und ist dank seines robusten Aufbaus vielfältiger einsetzbar.

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