Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Falscher Heringssalat | Video der Sendung vom 05.03.2020 08:00 Uhr (5.3.20)

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Das Bild zeigt das fertige Gericht "Falscher Heringssalat.", Quelle: WDR

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Falscher Heringssalat

05.03.2020 | 1 Min. | Verfügbar bis 05.03.2021 | Quelle: WDR

Die Fastenzeit hat begonnen, und so mancher nutzt die Zeit bis Ostern, um kulinarischen Verzicht zu üben. Nicht jeder kann sich aber mit Fisch als Fleischersatz anfreunden, und so haben wir heute in einem mehr als hundert Jahre alten Kölner Kochbuch eine kleine Delikatesse ausgegraben: Unser falscher Heringssalat hat alle traditionellen Zutaten, verzichtet aber auf den Hering und passt wunderbar als leichtes Mittagessen oder Abendsnack.

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