Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Öcher Heukäs | Video der Sendung vom 13.06.2019 04:00 Uhr (13.6.19)

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Das Bild zeigt ein Brot bestrichen mit Öcher Heukäs., Quelle: wdr

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Öcher Heukäs

13.06.2019 | 1 Min. | Verfügbar bis 13.06.2020 | Quelle: WDR

Heute haben wir ein Rezept für hartgesottene NRWler:  Öcher Heukäs. Anders als der Name vermuten lässt, handelt es sich hierbei nicht um Käse, sondern um Sülze aus Schweine-, Rinds- oder Kalbskopf, die in Form eines runden Laibs angerichtet wird. Wir wollten Euch nicht komplett verschrecken und verwenden Schweinebäckchen.

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