Gut zu wissen: Coating von Obst und Gemüse | Video der Sendung vom 22.02.2020 19:00 Uhr (22.2.20)

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Avocados werden mit einer unsichtbaren Schutzschicht ummantelt.  | Bild: BR/Gut zu wissen, Quelle: BR/Gut zu wissen

Gut zu wissen

Coating von Obst und Gemüse

22.02.2020 | 2 Min. | Verfügbar bis 20.02.2025 | Quelle: © Bayerischer Rundfunk

Beim "Coating" werden Lebensmittel mit einer natürlichen und essbaren Beschichtung überzogen. Obst und Gemüse mit Schalen bleiben damit länger haltbar. Diese geruchslose Schutzschicht kann Plastikverpackungen ersetzen und Müll vermeiden.

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