Faszination Wissen
Vollkorn statt Weißmehl
07.04.2020 | 29 Min. | UT | Verfügbar bis 29.03.2025 | Quelle: © Bayerischer Rundfunk
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In Deutschland hat sich der Verzehr von ballaststoffreichem Vollkorn in den vergangenen 30 Jahren nicht erhöht. Warum das so ist und mehr Vollkorn besser wäre. Die BR-Kollegen Peter und Nina Wostry machen mit ihrer Familie den Praxis-Test.