Einfach & köstlich: Von Wurzel bis Stiel | Video der Sendung vom 20.02.2021 17:15 Uhr (20.2.21)

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Björn Freitag, Quelle: WDR
Logo Einfach & köstlich, Quelle: wdr

Einfach & köstlich

Von Wurzel bis Stiel

20.02.2021 | 1 Min. | Verfügbar bis 20.02.2022 | Quelle: WDR

Hinter dem Trend "Nose to tail eating" verbirgt sich eigentlich nur das, was unsere Großeltern schon gerne machten: Von Schwanz bis Schnauze, von Wurzel bis Stil, alles kommt in den Topf. Björn Freitag verrät so manches Geheimnis seiner Kochkunst und hat immer wieder praktische Tipps, die das "Koch-Leben" einfacher machen. Doch er wäre nicht Björn Freitag, wenn er nicht noch ein paar raffinierte Zutaten in die Küchen bringt.

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