Einfach & köstlich: Das Beste aus dem Münsterland | Video der Sendung vom 14.03.2020 17:15 Uhr (14.3.20)

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Björn Freitag, Quelle: WDR/Melanie Grande

Einfach & köstlich

Das Beste aus dem Münsterland

14.03.2020 | 30 Min. | Verfügbar bis 14.03.2021 | Quelle: WDR

So schmeckt das Münsterland, wenn Björn Freitag es auf der Pfanne hat! Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus dem Münsterland modern zubereiten kann: Vorweg gibt es eine pfiffige Kombination aus Schnibbelbohnen-Suppe mit Shiitake-Pilzen. Graupen-Risotto wird mit Schmortomaten und Schinken verfeinert. Dann folgt ein schneller Pfefferpotthast. Als Nachspeise steht der Münsterland-Klassiker Pflaumenknödel mit zart schmelzender Zimtbutter auf der Speisekarte.

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