Die Nordreportage: Pasta Patrick: Der Nudelkönig vom Lande | Video der Sendung vom 23.11.2020 18:15 Uhr (23.11.20) mit Untertitel

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Patrick Grümmert - der Nudelkönig vom Lande, Quelle: NDR/Hanse TV

Die Nordreportage

Pasta Patrick: Der Nudelkönig vom Lande

23.11.2020 | 30 Min. | UT | Verfügbar bis 23.11.2021 | Quelle: NDR

Bereits im siebten Jahr betreibt Patrick Grümmert seine Nudelmanufaktur in der mecklenburgischen Pampa. Koch hat er gelernt, ist innerhalb kürzester Zeit zum Hoteldirektor aufgestiegen. Aber der berufliche Druck wurde immer größer. Am Ende war er völlig ausgebrannt und hat sich kurzerhand ein altes Bauerngehöft bei Schwaan gekauft - mitten im Kartoffelland produziert er jetzt Nudeln.

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