Der Vorkoster: Weichkäse im Qualitätscheck - Camembert, Mozzarella und Co. | Video der Sendung vom 27.07.2020 13:55 Uhr (27.7.20)

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Diplom Käsesommelière Katrin Heuer zeigt Vorkoster Björn Freitag, welche Weichkäse-Arten es gibt., Quelle: WDR/Solis TV/Magdalena Stamm

Der Vorkoster

Weichkäse im Qualitätscheck - Camembert, Mozzarella und Co.

27.07.2020 | 29 Min. | Verfügbar bis 27.07.2021 | Quelle: WDR

Ob würzig herzhaft oder cremig mild: Zum Abschluss eines guten Mahls oder abends zum Wein - Weichkäse ist beliebt und vielseitig. Doch wie unterscheiden sich Camembert, Mozzarella oder Münsterkäse und wie erkennt der Verbraucher Qualität?

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