Der Vorkoster: Lachs unter der Lupe - Was macht ihn so besonders? | Video der Sendung vom 13.06.2020 17:15 Uhr (13.6.20) mit Untertitel

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Das Bild zeigt die Moderatoren Björn Freitag und Anja Tanas., Quelle: WDR

Der Vorkoster

Lachs unter der Lupe - Was macht ihn so besonders?

13.06.2020 | 44 Min. | UT | Verfügbar bis 13.06.2021 | Quelle: WDR

Saftig, zart rosa bis kräftig pink, frisch, geräuchert oder aus dem Ofen - so mögen wir Deutsche unseren Lieblingsfisch, den Lachs. Doch woran kann der Verbraucher Frische und Qualität erkennen? Woher stammt er und kann man Lachs überhaupt noch mit gutem Gewissen genießen?

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