ARD-Buffet: So isst Europa: Schottland - Haggis | Video der Sendung vom 06.11.2020 12:15 Uhr (6.11.20) mit Untertitel

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Haggis, Quelle: SWR

ARD-Buffet

So isst Europa: Schottland - Haggis

06.11.2020 | 4 Min. | UT | Verfügbar bis 06.11.2021 | Quelle: SWR

Haggis ist das erste Gericht, das man mit Schottland in Verbindung bringt. Aber warum lieben die Schotten ihren gefüllten Schafsmagen so? Denn in dem Haggis kommt alles, was bei uns von den meisten Speisekarte verschwunden ist: Herz, Lunge, Nierenfett und Leber vom Schaf, das ganze mit Hafermehl versetzt und in einem Schafsmagen verpackt.

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