ARD-Buffet: Rezept: Schwäbische Laubfröschle mit Pastinaken gefüllt | Video der Sendung vom 04.04.2019 12:15 Uhr (4.4.19) mit Untertitel

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Laubfröschle, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Rezept: Schwäbische Laubfröschle mit Pastinaken gefüllt

04.04.2019 | 8 Min. | UT | Verfügbar bis 03.04.2020 | Quelle: SWR

Eine Kombination aus Frühling und Winter gibt es heute auf dem Teller. Der frische Mangold bildet die Hülle, das Püree aus den Pastinakenwurzeln, ein Wintergemüse gibt eine vegetarische Füllung. Und damit es richtig lecker wird schwimmen die "Fröschle" in einer Sauce Hollandaise.

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