ARD-Buffet: Gutes Gemüse: Wildkräuter | Video der Sendung vom 03.06.2019 12:15 Uhr (3.6.19) mit Untertitel

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Wildkräuter, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Gutes Gemüse: Wildkräuter

03.06.2019 | 3 Min. | UT | Verfügbar bis 02.06.2020 | Quelle: SWR

Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahn, Sauerampfer oder Spitzwegerich. Im Frühling und Sommer sprießen in Gärten, Wäldern und auf Wiesen die Wildkräuter. Was für manchen Kleingärtner ein Ärgernis, ist für andere eine kulinarische Bereicherung. Denn ob als Tee, würziges Pesto oder zarte Gemüsebeilage: Wildkräuter lassen sich in der Küche auf vielfältige Weise verwenden.

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