ARD-Buffet: Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat | Video der Sendung vom 06.12.2019 12:15 Uhr (6.12.19) mit Untertitel

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Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat

06.12.2019 | 7 Min. | UT | Verfügbar bis 05.12.2020 | Quelle: SWR

Heute kommt der Nikolaus mit einem Lachs, der so rot ist, wie sein Mantel. Lachs beizen ist eine einfache Sache mit einem großen Effekt, geschmacklich und auch optisch, wenn man Rote Bete dafür verwendet. Ein Hingucker auf jedem Buffet oder eine Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt.

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