SWR2 am Samstagnachmittag: Angela Kreuz: Die Archäobotanikerin erforscht antike Ernährungsgewohnheiten | Audio der Sendung vom 14.03.2020 14:05 Uhr (14.3.20)

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Die Archäobotanikerin Prof. Dr. Angela Kreuz, Quelle: SWR

SWR2 am Samstagnachmittag

Angela Kreuz: Die Archäobotanikerin erforscht antike Ernährungsgewohnheiten

14.03.2020 | 7 Min. | Verfügbar bis 12.03.2021 | Quelle: SWR

In Schloss Biebrich lagern kleine Häufchen von Pflanzenresten aus dem Rhein-Main-Gebiet, die aussehen wie Sand und erst unter dem Mikroskop ihr Geheimnis preisgeben. Die Archäobotanikerin Angela Kreuz von der Universität Mainz entlockt der wertvollen botanischen Sammlung von Samen und Früchten Erkenntnisse über Ernährungsgewohnheiten vergangener Lebenswelten. Und kommt dabei unter anderem zum Schluss, dass Essen immer schon auch ein Genuss war, wie Sina Weinhold erfahren hat.

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