Quarks - Hintergrund: Kochrezepte auf Tontafeln: Das kulinarische Erbe der Antike | Audio der Sendung vom 23.09.2020 16:21 Uhr (23.9.20)

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Quarks - Hintergrund, Quelle: WDR

Quarks - Hintergrund

Kochrezepte auf Tontafeln: Das kulinarische Erbe der Antike

23.09.2020 | 11 Min. | Verfügbar bis 23.09.2025 | Quelle: WDR

"Rote-Bete-Eintopf mit Lamm, Kreuzkümmel, Koriander und ägyptischem Lauch." Könnte so in einem aktuellen Kochbuch stehen, das Rezept ist aber steinalt (Tontafel!) und wurde für die Forschung nachgekocht.

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