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Das Interview

Bas Kast - Wissenschaftsjournalist und Bestseller-Autor

03.04.2019 | 24 Min. | Quelle: HR

Früher hat sich Bas Kast nur von Junkfood ernährt, bis sein Herz nicht mehr mitspielte und er sein Leben radikal ändern musste. Statt Chips und Schokoriegel verschlang der Wissenschaftsjournalist tausende Studien zum Thema gesunde Kost und schrieb den "Ernährungskompass", der zum Bestseller wurde. Mariela Milkowa hat mit Bas Kast über Krankmacher im Industriefood, gesundes Essen und das Glück des selber Kochens gesprochen.

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