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17.04.2019, Berlin: Ein Student geht an der Salatbar in der veganen Mensa auf dem Campus der Technischen Universität vorbei. Die erste rein vegane Mensa eröffnet offiziell am 23. April 2019. (zu ««Schmeckt trotzdem!» - Berlins erste vegane Mensa erö, Quelle: dpa / Monika Skolimowska, Quelle: dpa / Monika Skolimowska

Campus & Karriere

Technische Universität - Berlins erste vegane Mensa

23.04.2019 | 4 Min. | Quelle: Deutschlandfunk

Weniger als zwei Prozent der Deutschen ernähren sich vegan. Unter Berliner Studierenden aber sind es mehr als 13 Prozent. Darauf regiert das Studierendenwerk in der Hauptstadt nun mit einer komplett veganen Mensa an der Technischen Universität Berlin - und will dort neue Rezepte üben. Von Claudia van Laak www.deutschlandfunk.de, Campus & Karriere Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei http://podcast-mp3.dradio.de/podcast/2019/04/23/veggie_20_die_tiefgruene_mensa_dlf_20190423_1453_79226bf8.mp3

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